İngiltere’de artık gıdaların satıldığı bir süpermarket açıldı.
İngiltere de ‘Real Junk Food Project’ (Gerçek Çöp Gıda Projesi) çerçevesinde süpermarket reyonlarından indirilen ancak son kullanma tarihi geçmemiş gıdaları toplayarak artık gıda süpermarketi açtı.
Bu kapsamda, süpermarketlerde satılamayan gıdalar Leeds kentindeki bir depoda toplanıyor ve buradan artık gıda süpermarketlerine veya ‘istediğini öde’ temalı kafelere dağıtım gerçekleşiyor. Marketlerde ise ürün fiyatlarını müşteri belirliyor.
Londra menşeli Evening Standard gazetesinin yaptığı araştırma sayesinde, süpermarketlerin 300 milyon dolarlık yiyecek attığı tespit edildi. Danimarka’da başlatılan artık gıda süpermarketi uygulaması sayesinde ülkenin gıda artığı son beş yılda yaklaşık olarak yüzde 25 azaldı.